|
|
Hete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Boter
kilo kipfile
kilo uien
kilo prei
bakje champignons
6 laurierblad
1potje sambal
ketjap manis (zoet)
3 bakjes tomaten puree
2 rode paprikas
Voorbereiding:
De kip, uien, prei, champignonsen de paprikas in blokjes snijden
Bereidingswijze:
De kip lekker kruiden met bv.zout, peper, kerrie en paprikapoeder. En een flinke scheut ketjap door de kipfile roeren.Bak de kipmet wat boter in een ruime hapjespan en voeg de 6 laurierbladjes toe. Vervolgens de uien toevoegen en afentoe roeren. De prei toevoegen en even mee bakken en dan de champignons en de paprikas toevoegen. Dan het potje sambal(alleen de inhoud) toevoegen goed door elkaar roeren en nog even 10 min. op laten staan. Gas uit zetten en de pan laten staan tot de volgende dag.
Volgende dag rijst koken tergelijker tijd de hapjespan op zetten laurierbladjes eruit halen.De tomatenpuree en 1 a anderhalf kopje water toevoegen. Afentoe roeren en wanneer de rijst klaar is is ook de hete kip klaar.
eet smakelijk
|
|
|